小さな子

妊娠中にも示される、子供の食事中の豆!

妊娠中にも示される、子供の食事中の豆!


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ソラマメは好きでも嫌いでもかまいません。それは通常、極端な感情を引き起こすマメ科植物です。

それをあなたの子供の食事に含める価値はありますか?はい、そうです。多くの理由があり、最初の試みは、生後10ヶ月という早い時期に(少量で!)行うことができます。

豆は、葉酸の含有量が高いため、妊娠中の女性と妊娠を計画しているすべての女性が使用する必要があります。

ソラマメの利点

ソラマメは、多くの理由で食べる価値のある植物です。

まず、次の理由によります。

  • 高たんぱく含量、動物性たんぱく質の代替(調理済みソラマメ100グラム中に7.6グラムのたんぱく質があります)、
  • 葉酸の豊富なソース。 100グラムのソラマメは、この要素の需要の106%をカバーし、
  • ソラマメにはビタミンが含まれています:B1、B2、PP、CおよびプロビタミンA、それはカルシウム、鉄リン、マグネシウムおよびカロチンの源であり、
  • ソラマメは大腸の脂肪酸に結合し、血液中の悪玉コレステロールのレベルを下げます。
  • 胎児の奇形を防ぐことができます
  • 貧血を防ぐ
  • ナトリウム含有量が低い、
  • ビタミンC、チアミン、リボフラビン、
  • カリウムと可溶性繊維が豊富で、
  • ソラマメは消化を遅くし、長時間満腹感を与えます。

妊娠する

ソラマメは葉酸の貴重な供給源であるため、妊婦に推奨されます。

100グラムには、423グラムもの貴重なビタミンが含まれています。したがって、そのような部分は、このビタミンの1日の必要量の106%を提供します。

残念ながら、ソラマメは、高血糖指数(調理済みの豆では80、生の豆では40 IG)を含むため、妊娠糖尿病には推奨されません。したがって、ソラマメは病気の膵臓にとってかなり重い負担であるため、妊娠中に糖尿病と診断された場合は、代替品を探す価値があります。

さらに、ソラマメはプリン成分が多く含まれているため、痛風に苦しむ人々にはお勧めできません。また、消化器系に問題がある人にはお勧めしません。消化器系が腸内で膨満感や過剰な発酵を引き起こすためです(このプロセスは、ソラマメを適切に準備することで回避できます)。

ソラマメの調理方法は?

ソラマメが膨満感を引き起こさないように、非常にお湯を注ぎ、1時間放置する必要があります。その後、水を注ぎ、新しい水を注ぎ、ソラマメを調理します。調理の最後にひとつまみの塩を加えます。また、クッキング豆にクミンを少し加えるだけで、鼓腸のリスクが軽減されます。

調理には、汚れのない、いい香りのするインゲンマメを選びます。通常、若い穀物は15分後に準備が整い、古いものでも30分は費やすべきです。



コメント:

  1. Douzil

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