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実績のあるクリスマスジンジャーブレッドレシピ

実績のあるクリスマスジンジャーブレッドレシピ


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12月に、流行のギフトをショッピングする店で始まります。ジンジャーブレッドの香りを感じたいという欲求があるのも不思議ではありません。

ジンジャーブレッドは常にクリスマス、雪が降る、家族のテーブルでのひとときを連想させます。したがって、クリスマスのムードはどこにでもあるので、2人の著者であるWioletaとDorotaは、自宅でジンジャーブレッドクッキーを焼くことにしました。

ウィオレタは当初、「ユニバーサル」レシピを使用し、ジンジャーブレッドを焼き、崩れるまで段ボール箱に入れていました。しかし、最後の瞬間、彼女は友人からジンジャーブレッドのレシピを受け取りましたが、それは難しくないので、すぐに食べることができますドロタは、彼女の人生で初めてジンジャーブレッドを焼くことに決めました。彼女は2つのレシピをテストしました。 1つは災害で終わり、もう1つは...美味しく出ました。

Wioleta

子育て、料理、化粧品の分野に関するすべての知識を情熱的に吸収します。できるだけ頻繁に母乳育児と賛美の子供たちの熱心なサポーター。

すぐに食べられるジンジャーブレッドの材料

小麦粉1 kg
バターの立方体
卵5個
砂糖1.5カップ
半リットルの液体蜂蜜
ココア大さじ3
調味料の2つのパッケージ
シナモン小さじ
アンモニア小さじ2
穀物コーヒー大さじ2
小さじ2杯のベーキングパウダー

横たわることなくジンジャーブレッドを作る

バターを溶かし、冷まします。アンモニアを大さじ1杯の冷水に溶かします。半分のコップ1杯の熱湯でシリアルコーヒーを入れて冷まします。

粉で小麦粉をボウルにふりかけ、バター、卵、砂糖、蜂蜜、ココア、スパイス、シナモン、アンモニア、コーヒーのエッセンスを加え、生地を連続してこねます。生地をホイルで包み、冷蔵庫に一晩入れました。

朝、冷蔵庫からケーキを取り出します。厚さ約3 mmのケーキをロールアウトし(必要に応じて小麦粉で覆います)、さまざまなクッキーの形を切り取ります(生地セットの麺棒と型は息子にとって非常に便利です)。

オーブンを180度に予熱し、ベーキングペーパーが並んだベーキングトレイにクッキーを置きます。ジンジャーブレッドはまだベーキング中に少し成長するので、それらを近づけすぎないように配置する必要があります。この間、ジンジャーブレッドの素晴らしい香りを間違いなく感じ、約8分後にはすでに焼いたクッキーを取り出します。 (レシピでは10分を提案しましたが、約8分後にジンジャーブレッドが燃え始めました)。

ジンジャーブレッド(約100個のケーキがレシピから出てきます)が最後まで焼ける前に、いくつかのテディベアはすでに頭やクリスマスツリーのヒントがありませんでした-さて、小さなシェフは彼のベーキングを試さなければなりませんでした。焼いた後、ジンジャーブレッドは装飾されるのを待っていました。自宅でチョコレートのトッピング、カップケーキ、アイシングマーカーが見つかりました。

クリスマスツリー、テディベアなどが息子と交互に飾られている間、私たちはチョコレートの心を心に注ぎました。私は正直にお勧めしません最後に、アイシング(温水、粉砂糖、少量のレモン汁)を作りました。残りのジンジャーブレッドと小さなスプリンクルで飾った小さなものを注ぎました。

ジンジャーブレッドは私たちの芸術的能力の欠如にもかかわらず優れていることを認めなければなりません、ただ目を閉じてその柔らかく香り豊かな味を楽しんでください。だからクリスマスまで続くかどうかはわかりません。みんなにジンジャーブレッドを焼くことをお勧めします。それは楽しみを持ち、家族と楽しい時間を過ごすための素晴らしい方法です。

ドロシー

彼は多くのトピックを議論するのが好きです。彼はタブーを知りません。彼は誇張を嫌い、教育のトレンドを1つだけ押し上げています。

こうなるはずだったのですが......

ベーキングと料理が私の長所ではありませんでした。しかし、いくつかの経験の後、私は台所が平和と時間を必要とすることを発見しました。 「調理」の楽しさが消えるだけでなく、その効果も悲惨なままなので、急いでいくつかのことを一度に計画する価値はありません。

夫と私はジンジャーブレッドの2つのレシピを試しました。 1つは、手を自由にするのが困難だった接着剤のような塊、麺棒、および必要なすべての台所用品の作成で終わりました。その理由は、レシピが悪い(可能性が高い)またはパフォーマンスが低い(可能性は低いが、可能性は低いが、完成したマスを暖かい場所に2時間置いたままにすることを想定していたため、この時間に娘と散歩や買い物に行ったためです。歩く代わりに、ケーキを見る方が賢明だろうか?;))。

ジンジャーブレッドケーキが失敗しました

失敗したジンジャーブレッドアプローチ番号1のレシピ

レシピは「レシピを送る」新聞から

ハニージンジャーブレッド

50-60のジンジャーブレッドの材料

75マーガリン

25ダグハニー

12.5ダグシュガー

ジンジャーブレッドスパイス1包

50小麦粉

小さじ2杯のベーキングパウダー

卵1個

説明では、レシピは注意...子供によって送信されました。小さな女の子。写真は、女の子がジンジャーブレッドを簡単に作る方法を示しています...残念ながら、私たちの場合、レシピはかなり間違っていることが判明しました。塊は非常に粘着性があり、一貫性はほとんどすべての蜂蜜を感じ、小麦粉を追加してもほとんど役に立ちませんでした。

最初の失敗の後、私たちはあきらめませんでした。実績のあるレシピのみを対象とする古典的な「ポーランド料理」に到達しました。

実績のあるジンジャーブレッドのレシピは3日後に最高

準備ができたジンジャーブレッド、飾るだけです

このレシピの基本的な利点はシンプルです。すべての材料を加えるだけでケーキが出てきます。すでに練り上げている間に非常に感謝しており、最初のレシピの後に作成された生地とはまったく似ていません。まだ暖かいジンジャーブレッドは美味しかった。レシピによると、しかし、彼らは3日後に最高です。ただし、ジンジャーブレッドは、適切な条件で最大3〜4週間保存できます。

ステップ1:小麦粉、重曹、粉砂糖、スパイスを混ぜる

ジンジャーブレッド生地の材料

小麦粉500 g

蜂蜜200グラム(半カップ弱、フルスプーン4本)

バター150グラム

粉砂糖200グラム

卵1個

卵黄1個

重曹10グラム

スパイスを焼く大さじ2

揚げオレンジの皮30グラム(追加しませんでした)

装飾されたジンジャーブレッド

アイシングレシピ

(できますが、飾る必要はありません)

砂糖50 g

小さじ1杯のレモンジュース

粉砂糖150グラム

5〜6滴のアーモンドオイル

実行

ステップ2:ハチミツと溶かしたバターまたはマーガリンを加える

はちみつとバターを溶かして冷めるのに十分なだけ加熱します(少し暖かくなるはずです)。ボード(またはボウル)の小麦粉を、ソーダ、ジンジャーブレッドスパイス、粉砂糖と混ぜます。穴を開けて、卵黄で蜂蜜バターと卵を注ぎます。非常に細かく刻まれたオレンジの皮を追加し(追加していません)、滑らかで光沢のある生地をこねます:すばやく簡単にこねます。

それらを約0.5センチメートルの厚さにロールアウトし、任意の形状の生地を打ち抜きます。バターと小麦粉を塗ったベーキングトレイ、またはベーキングペーパーを敷いたベーキングトレイに並べます。クッキーが上昇するため、約1〜1.5 cmの安全距離を保ってください。

180度に予熱したオーブンで約10分間(この例では8分間)焼きます。

ステップ3:卵黄と溶き卵を追加する

ジンジャーブレッドは、冷却後または提供の2〜3日前に、気密容器から取り出して湿らせて柔らかくするように装飾できます(代わりに、オレンジまたはリンゴの皮を容器に入れると、柔らかくなるまでの時間が短縮されます) 。ジンジャーブレッドを3〜4週間保管する予定がある場合、それらを着氷させることはできません(もちろん、まったく着氷させることはできません)。それらをより速く柔らかくしたい場合は、準備と冷却の直後に砂糖を加えるのが最善です。

アイシングを作る

粉砂糖をボウルに注ぎます。大さじ2杯の水に結晶砂糖を注ぎ、沸騰させます。レモン汁、アーモンドオイル、ホットシロップをゆっくりと粉末砂糖に注ぎ、木のスプーンですりつぶすか、均一な塊が形成されるまで低速でミキサーで混ぜます。

ステップ4:生地をこねます

冷たいアイシングで冷やしたジンジャーブレッドを注ぎます。ジンジャーブレッドはアイスできません。密閉容器に保管してください。最高は3〜4日後です。



コメント:

  1. Stevie

    優れた思考

  2. Bragami

    私はあなたの論理が見えません

  3. Tygole

    Didn't understand very well.



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